Kolin

För staden i Tjeckien, se Kolín.

Kolin
Systematiskt namn	(2-Hydroxyethyl)trimethylammonium
Kemisk formel	C5H14NO+
Molmassa	104,17 g/mol
CAS-nummer	62-49-7
SMILES	C[N+](C)(C)CCO
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Kolin är ett ämne som finns i många växter samt i ägg, fisk och kött. Det förbättrar gallblåsans, binjurarnas, könskörtlarnas och hjärtats funktion, samt minnet. Det hjälper också framställning av lecitin i levern. Kolinbrist leder till grå starr, brustna blodkärl i ögonen och dåligt minne. ^{[källa behövs]}

Forskning har också visat att personer som får i sig mycket kolin och aminosyran betain via kosten har ett lägre antal markörer för allvarliga inflammationer. Efter att forskarna ändrat datan efter olika livsstils- och sociodemografiska element, blev fynden betydelsefulla. Ett högre intag av kolin och betain visade sig ha ett samband med en lägre förekomst av alla de inflammatoriska markörer som forskarna sökte i studien. Tillhör den så kallade B-vitamingruppen trots att det ej är ett egentligt vitamin.

Källor

• Kolin - Livsmedelssäkerhetsverket Evira
• Kolin - Alternativ Medicin