Friends & Brgrs
| Friends & Brgrs | |
 Restaurangen i Jakobstad | |
| Typ | Aktiebolag |
|---|---|
| Huvudkontor |  Jakobstad |
| Nyckelpersoner | Peter Fagerholm (vd) |
| Bransch | Snabbamat |
| Produkter | hamburgare, pommes frites |
| Historik | |
| Grundat | 2014 |
| Struktur | |
| Ägare | NoHo Partners Oyj (Abp) |
| Övrigt | |
| Webbplats | https://www.friendsandbrgrs.fi/sv/ |
Friends & Brgrs är en finländsk hamburgerkedja som grundades i Jakobstad år 2014. Den första restaurangen öppnade sedan samma år i samma stad. År 2021 hade företaget 15 restauranger i Finland.[1]
Produkter[redigera | redigera wikitext]
Kedjans grundläggande affärsidé är att skapa produkter utifrån inhemska och närproducerade råvaror. Företaget bakar därför sitt eget hamburgerbröd och grovmaler sitt kött i de olika restaurangerna. Restaurangerna använder alltså inte kött som har varit nerfruset. Pommes fritesen görs av restaurangpersonalen utifrån färsk potatis och utan tillsatsämnen. [2][3]
Ungefär 98 % av råvarorna är finländska. [1]
Historia[redigera | redigera wikitext]
När den första Friends & Brgrs-restaurangen öppnades i Jakobstad år 2014 gjordes det av sex vänner. Företagets ursprungliga målsättning handlade om att låta Friends & Brgrs växa till en hamburgerkedja med 20-50 restauranger i Finland. Tidskriften Glorian Ruoka & Viini valde Friends & Burgers som årets nykomling år 2014.[1]
På sommaren 2016 öppnade den första restaurangen utanför Finland, då i Köpenhamn. Köpenhamnsrestaurangen stängdes dock permanent 2019.
I februari 2020 berättade tidningen Ilta-Sanomat att ett finländskt börsföretag i restaurangbranschen, NoHo Partners, hade köpt 70 % av hamburgerkedjan Friends & Brgrs. Grundarna till Friends & Brgrs fortsatte därefter i företaget som delägare. Vid företagsköpet hade Friends & Brgrs nio restauranger i Finland och en i Tyskland. [4]
Restauranger[redigera | redigera wikitext]
Listan över Friends & Brgrs restauranger (2022)[1]:
- Esbo, köpcentret Ainoa
- Esbo, köpcentret Iso Omena
- Helsingfors, köpcentret Mall of Tripla
- Helsingfors, Aikatalo
- Helsingfors, köpcentret Kaari
- Helsingfors, Lauttis
- Uleåborg
- Jakobstad
- Rovaniemi
- Seinäjoki, Ideapark
- Tammerfors
- Tammerfors, Nokia Arena
- Åbo
- Vasa
- Jyväskylä
- Villmanstrand
- Hyvinge
- Vanda, köpcentret Myyrmanni
- Lahtis
Källor[redigera | redigera wikitext]
- ^ [a b c d] ”Friends & Brgrs”. Friends & Brgrs. https://www.friendsandbrgrs.fi/sv/. Läst 12 juli 2022.
- ^ ”Låt oss prata kött”. Friends & Brgrs. 2 oktober 2020. https://www.friendsandbrgrs.fi/sv/yleinen-fi/lat-oss-prata-kott/. Läst 12 juli 2022.
- ^ ”Friends & Brgrs -ravintolaketju laajentaa kotimaassa – tähtää myös ulkomaille” (på finska). Yle Uutiset. 21 januari 2016. http://yle.fi/uutiset/friends__brgrs_-ravintolaketju_laajentaa_kotimaassa__tahtaa_myos_ulkomaille/8611442. Läst 12 juli 2022.
- ^ Kuparinen, Jesse (12 februari 2020). ”NoHo Partners ostaa enemmistön hampurilaisketju Friends & Brgrsista – aikoo työllistää 1000 nuorta 3 vuodessa” (på finska). Ilta-Sanomat. https://www.is.fi/taloussanomat/porssiuutiset/art-2000006404640.html. Läst 12 juli 2022.